DİKENLİ İNCİR/FRENK İNCİRİ (Opuntia Ficus Indica)

Dikenli incir (Opuntia Ficus Indica), kaktüsgiller (Cactaceae) familyasında sınıflanan opuntia cinsinin tipik türüdür. Türkçede bu kaktüs türü için frenk inciri, frenk yemişi, dikenli incir ya da halk ağzında kaynanadili adları da kullanılır. 5-10 cm uzunluğunda, kırmızı, sarı, turuncu renklerde kabuğu olan etli bir meyvedir. Üzerinde çok sayıda diken bulunur. İçinde tohumları bulunur. Tatlı ve suludur. Yenilebilir. Ancak, yerken kabuk kısmı soyulup çıkarılır. Akdeniz'de doğal olarak yetişir. Türkiye'de Batı ve Güney Anadolu'da bulunur.

C vitamini yönünden oldukça zengin olan bu meyve, bağırsakları çalıştırma ve açlık hissini bastırmaya yardımcı olabilir. Aynı zamanda lif, flavonoidler, antioksidanlar, kalsiyum ve potasyum açısından da oldukça iyi kaynaklıdırlar. Hint inciri meyve içerisinin geniş bir alanını amino asitler oluşturmaktadır. Ayrıca vücudun üretemediği ve ihtiyaç duyduğu 8 esansiyel aminoasitlerin her birini içermektedir. Buna bağlı olarak dikenli incir diğer bitkisel kaynaklı meyve ve sebzelerden daha fazla amino asit sağlayan bitkidir. Köklerinde yapışkan olarak bulunan pedlerin içinde bulunan zamk bitkileri de bağışıklık sistemimizi uyarmaya ve daha etkin çalışmasına yardımcı olabilecek polisakkaritler içermektedir.